집에서 안동찜닭 만드는법
안동찜닭 만드는법 오늘은 안동찜닭 만드는법을 소개해볼까 합니다. 조금 손이 가는편에 속하는 요리고요 처음이 어려워서 그렇지 한번 만들어보면 다음에 만들때는 뚝딱 만들어져요. 그러니 미리 겁먹지 마시길 ㅎㅎ 재료 닭볶음탕용 생닭 간장, 후추, 생강가루, 설탕 쇠고기다시다, 대파, 양파, 느타리버섯 청량고추, 소주, 물, 감자, 당면 깨소금, 다진마늘 재료는 이렇게 준비해 주시고 그럼 본격적으로 안동찜닭 만드는법을 시작해 보도록 하겠습니다. 우선 재료를 준비하실 동안에 닭고기를 물에 담구어 핏물 빼주세요. 10분 정도만 담궈두시면 되세요. 안동찜닭의 사리로 쓸 당면을 조리될 동안 미리 당면을 물에 담궈 불려주세요. 핏물을 뺀 닭고기를 흐르는 물에 하나하나 헹구어 주세요 다시 넉넉한 냄비에 닭고기를 담고 물을..
2020. 12. 7.
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