728x90 한국남자107 여수 석화 생굴 찜 요리 방법! 요즘 굴이 철이죠. 9월에서 12월이 굴 제철인데요 바다의 우유라고도 불리며 희대의 바람둥이 카사노바도 즐겨 먹었던 음식이니 만큼 남자의 거기에(알아서 상상하시길)도 좋으며 영양소가 풍부한 식품입니다. 며칠 전 필자가 과음을 하고 뻗어 있을 때 절친 형님께서 전화가 오셔서 굴 먹으러 가는데 같이 가자는 전화를 받지 못하였습니다. 그게 분이 되고 원이 되어 혼자서 밖에서 먹기는 뭐하니 굴을 온라인에서 주문을 하게 되었지요. 여러 군데를 찾아보다가 보다 좋은 굴을 찾았습니다. 여수굴인데요 굴은 통영이 많이 알려져 있지만 여수굴도 굉장히 유명 합니다. 제가 여기를 선택한 이유는 상품을 판매하시는 사장님의 마인드에 반해서 선택하게 되었고 이미 구매한 소비자들의 상품평도 굉장히 좋아서 선택하게 되었습니다. 여수 .. 2020. 11. 17. 전기 압력솥 수육 삶는 방법을 따라하면 벌어지는 일! 돼지고기 수육 참으로 맛있습니다. 그래서 필자도 자주 먹는 음식 중에 하나라서 자주 수육을 해먹습니다. 그런데 문득 전기 압력솥에 수육을 해 먹으면 더 맛있다는 말이 있어서 어차피 저희 집 밥솥도 전기 압력밥솥이라 거기다 수육을 해보기로 마음을 먹었습니다. 안쪽까지 잘 익으라고 칼집을 내어주고 전기 압력솥에 원래 수육 삶듯이 물 양을 맞추고 된장 한 큰 술에 소주 반 병을 넣고 취사를 눌렀습니다. 밥하는 시간 30분 그리고 원래 냄비에 수육 삶는 시간 30~40분이 걸리니 동일하게 이루어 질거라 생각을 했습니다. 그러데 이상하게도 압력솥이 13분에서 더 이상 시간이 내려가지 않는 겁니다. 압력솥 스팀 구에서는 미친 듯이 스팀을 뿜어내고 있는데 시간이 내려가지를 않아서 이거 뭔가 잘못됐다는 것을 감지 하게.. 2020. 11. 16. 수육용 돼지고기 부위 한돈 삼겹살 신선도와 가격 돼지고기 수육이 너무 먹고 싶어서 수육용 한돈 삼겹살 하나를 샀습니다. 보통 이런 고기들은 농협에서 주로 구매를 하는 편인데 요즘 제가 있는 지역에 코로나 확진자가 하루에 2 ~ 3명씩 계속 나오는 상황이라 밖에 나가지 않고 온라인으로 구매를 했습니다. 눈으로 직접 신선도를 확인하지 못하고 사진으로만 판단을 해야 하는 상황이기 때문에 고기 상태가 어떨런지 조금 걱정을 했습니다. 주문한 수육용 돼지고기가 도착을 했고요 부위는 삼겹살입니다. 수육으로 앞다리 살도 괜찮지만 개인적으로는 확실히 삼겹살이 제일 맛있습니다. 그래서 저는 수육을 해 먹을 때 추천드리는 부위는 무조건 삼겹살을 추천을 해 드리지요. 가격은 100g당 2,150원으로 제가 구매한 1kg 한돈 삼겹살 가격은 21,500원입니다. 제가 가는 .. 2020. 11. 15. 11월 ~ 2월에 제철인 광어회 가격! 활어회 먹기 딱 좋은 날씨로 접어들고 있습니다. 지금부터 2월까지나 초봄까지 생선들이 참으로 맛있죠 그중에서도 국민 횟감 광어회!!! 11~2월까지가 제철 입니다만 솔직히 광어는 언제먹어도 다 맛있습니다. 우리나라 전 연안에서 잡을수 있고 수심 10~200m 연안의 모래나 펄 지역에 서식하며 2 ~ 6월에 산란을 합니다. 지금부터 살과 기름이 차올라 더더욱 맛있습니다. 예전에는 굉장히 고급어종이었는데 지금은 대량으로 양식을 하고 있어서 저렴하게 즐길 수 있는 횟감이죠 오늘 광어회가 땡겨 단골 횟집에서 1kg 썰어왔습니다. 현재 광어회 1kg 가격은 24,000원 하네요. 지역마다 조금씩 차이가 있으니 참고하시고 저 가격에서 크게 벗어나지는 않을 겁니다. 광어회 맛이 올라 정말 맛있으니 꼭 한접시씩들 하시.. 2020. 11. 13. 이전 1 ··· 15 16 17 18 19 20 21 ··· 27 다음 728x90
